antosyaani
Suomi muokkaa
Substantiivi muokkaa
antosyaani (5)
- eräitä kasvien vesiliukoisia punaisia ja sinipunaisia väriaineita
- Antosyaanit värjäävät marjoista esimerkiksi mustikan, mansikan ja vadelman ja kukista esimerkiksi horsman ja ruiskukan. Ne ovat herkkiä liuoksen happamuudelle, ja ne muuttavat väriään pH:n muuttuessa.[1]
Etymologia muokkaa
Käännökset muokkaa
1. eräitä kasvien vesiliukoisia punaisia ja sinipunaisia väriaineita
|
Aiheesta muualla muokkaa
- antosyaani Tieteen termipankissa
Viitteet muokkaa
- ↑ Lehtovaara, Tatu & Hopia, Anu. Molekyyli sopassa. WSOYpro. Helsinki. 2011.