leivinhiiva

Suomi

Leivinhiiva (Saccharomyces cerevisiae)

Substantiivi

leivinhiiva

1. Kohotusaineena käytettävä, väriltään vaaleanharmaa, elävistä hyötymikrobeista koostuva, kiinteä, jonkiverran kimmoisa massa

   Monet leivonnaiset kohotetaan kuohkeiksi leivinhiivalla.

Käännökset

1. Kohotusaineena käytettävä, väriltään vaaleanharmaa, elävistä hyötymikrobeista koostuva, kiinteä, jonkiverran kimmoisa massa

saksa: Backhefe f. turkki: ekmek mayası

unkari: sütőélesztő

Liittyvät sanat

• hiiva, leipominen

Aiheesta muualla

• leivinhiiva Tieteen termipankissa
• leivinhiiva Kielitoimiston sanakirjassa