dekstriini

Katso artikkeli Dekstriini Wikipediassa, vapaassa tietosanakirjassa.

Suomi muokkaa

Substantiivi muokkaa

dekstriini (6)

tärkkelyskumi, (C₆H₁₀O₅)_n, tärkkelyksen pilkkoutumistuote, jota syntyy kuumennettaessa tärkkelystä tai käsiteltäessä sitä hapoilla tai amylaasientsymillä

Aiheesta muualla muokkaa

dekstriini Tieteen termipankissa

Viitteet muokkaa

Facta 2001, dekstriini s. 433,434

Noudettu kohteesta ”https://fi.wiktionary.org/w/index.php?title=dekstriini&oldid=3921617”